【累計販売個数10万個突破！】A4黒毛和牛100%のハンバーグとは

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黒毛和牛100%のハンバーグを食べたことがありますか？

 

★この記事は以下のような方に向けた記事となっています。

・黒毛和牛が好きな方
・コロナで浮いたお金で自宅でプチ贅沢をしたい方
・気軽に自宅で黒毛和牛のハンバーグを食べたい方


この記事は以下の３つの情報を記載しています。

・黒毛和牛の特徴
・累計販売個数10万個を突破した梅桜亭の黒毛和牛100%ハンバーグの情報
・利用者の口コミ

黒毛和牛の特徴とは

和牛の中でも特に有名な牛が黒毛和牛です。黒毛和牛の肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感となっています。食肉牛として追求された至高の牛として扱われています。

また特に、脂肪と肉汁の量が多く、質が良い。加熱すると和牛の脂肪に独特のコクがある甘い香りが広がるなどの特徴があります。

 

今回はそんな黒毛和牛を100%使用した梅桜亭のハンバーグを紹介します。

 

「ブランド牛を自宅で気軽に食べたい」

「コロナで外出しにくいので自宅でプチ贅沢したい」

「美味しいハンバーグが食べたい」

 

なんて思いを持っている方はオススメです！



 

梅桜亭(ばいおうてい)とは

そもそも梅桜亭とはなんのお店なのでしょうか。

梅桜亭は長崎県島原市にあるお肉料理専門店です。

”より良いお肉をより安く”を目標にしている企業であり、”お肉のプロが見定めた”かたまり肉を仕入れ、カッティングを自社で行うことも梅桜亭の強みです。

 

累計販売個数10万個を突破した梅桜亭の黒毛和牛100%ハンバーグとは

梅桜亭がオンライン販売を始め、自慢の黒毛和牛100%で作ったハンバーグを販売したところなんと累計販売個数が10万個を突破しました。

なぜこれほどまでに梅桜亭のハンバーグは人気なのでしょうか

梅桜亭のハンバーグのこだわり

①梅桜亭の厨房で100%手作り

②A4ランク黒毛和牛を100%使用

③厨房で一から製造

④島原産の玉ねぎを使用

⑤全て手ごね・機械不使用の手作り

⑥マイナス40℃で急速冷凍

⑦真空包装

 

①梅桜亭の厨房で100%手作り

梅桜亭のハンバーグは全ての工程を自社で行うため、品質管理が行き届きやすい状態にあります。

仕入れた塊にくを筋引き(リンク)し、整形してひき肉にするところから味付けまでこだわり、1つ1つ手作りでハンバーグにしています。

 

②A4ランク黒毛和牛を100%使用

A4ランクのかたまり肉をトリミングして整形。

コクの赤み・旨味の脂身を最適のバランスで配合します。

 

③厨房で一から製造

粗挽き肉にする最初の段階から自社工房で行います。

 

④島原産の玉ねぎを使用

やわらかくて水分が多く、甘みが強い島原産の玉ねぎをじっくり時間をかけて炒め、風味のある甘味を引き出します。

 

⑤全て手ごね・機械不使用の手作り

完成までの行程は全て手作りで機械を使わずに手でこねていきます。

すべて厨房で手ごね、手作りすることによって大量生産の機械練りでは出せないまろやかな食感と風味を実現しました。

 

⑥マイナス40℃で急速冷凍

出来立ての旨みを逃さないためにマイナス40℃で急速冷凍します。

 

⑦真空包装

閉じ込めた旨みを逃さないうちにそのまま損食う放送することで、作りたての美味しさを自宅でも楽しめる様にしています。

 

(引用元) 

 

(引用元) 

この道50年のキャリアを持つ肉の専門家、オーナーの宮崎が自ら厳選した黒毛和牛の身と脂身の部位を絶妙なバランスで配合、硬すぎず柔らかすぎず、ジューシーな肉汁が楽しめるような美味しいハンバーグに仕上げてあります。

 

食べ方

食べ方としては、食べる1日前に冷蔵庫に入れて自然解凍をし、食べる直前に温めて食べます。

付属のデミグラスソースがあるので、同様に解凍して、ハンバーグにかけて食べます。

(引用元) 

 

(引用元) 

本格派レストランの味！黒毛和牛100％ハンバーグ【梅桜亭】はこちら
 

 

利用者の口コミ

・その他の口コミとしては

総合評点　★★★★★（5.0）
【肉汁を味わう素晴らしいハンバーグ】
（まいたんさん 大阪府・20代・女性）

黒毛和牛100％ハンバーグの五個セットが届きました。

まず、箱を開けて、赤みと油、サシのバランスが、完璧です。ほんとうに美しい。こんなに、素材が素晴らしいものをハンバーグにするなんて！

まず、香り、油から、素晴らしい匂いが漂います。さすが、黒毛和牛です。まず、一口。

焼いている時から、その柔らかさに気がついていましたが、ほんとうに、柔らかい、そして、溢れる肉汁！思わず、我慢できずに、肉汁だけを舐めてしまいました、、ほんとうに美味い！

そして、肉の甘み、香り、柔らかさの中にある硬さを実感できます。こんな素晴らしいハンバーグは、唯一無二です。また、そのままのハンバーグに絶妙なバランスで、味がついているので、そのシンプルな旨味が素晴らしく美味しいのですが、ソースをかけると、まさに、高貴といっていいほどの素晴らしいハンバーグです。

まさに、ハンバーグ自体の素晴らしさ、本物のハンバーグの味を教えてくれる、この商品をぜひ、味わってください。

(公式サイトより引用)

総合評点　★★★★★（4.9）
【旨味ぎっしり！お店の味！】
（ボンさん 広島県・20代・女性）

お店のロゴの入った専用の包装紙に包まれて開けると黒いシックな箱。贈呈用にぴったりの丁寧で素敵な包装です。

箱を開けると5つのハンバーグと、ソースが入っています。全て冷凍です。

解凍して焼きました。焼き方の説明など細かく書かれているのでわかりやすかったです。厚みがそれほどないのですが、それが解凍も割とすぐでき、焼くのにいつも周りだけ焼けて中に火が通らないという失敗もすることなく、私はありがたく感じました。

あっという間に焼けました。付属のソースをかけて頂きました。
一口食べてそのジューシー感、黒毛和牛の旨味の強さに驚きました。

玉ねぎの甘味と、お肉の旨味。とてもバランスが良く美味しさがぎゅっと詰まったハンバーグに感動しました。
柔らかさの中にしっかりと肉肉しさも感じ、とても満足感の高いハンバーグでした。ソースは、ビーフブイヨンや、赤ワインを使用という本格的で、まさにお店の味わいです。

こういったハンバーグは、ソースが付属していないことが多く、ソースを作ると自宅の味になり残念な気持ちになることがありましたが、こちらは、ハンバーグ、ソース共にレストランの味わい。
その贅沢感を堪能させて頂きました。
お店の味を自宅で贅沢に味わえるとは、あまり外食ができない今とても有難いです。
本当に美味しかったです。

(公式サイトより引用)

下の２つは公式サイトからの引用なので良い評判が中心になってしまうのは致し方ないのですが、外部の”お取り寄せネット”【ギフト】黒毛和牛100％ハンバーグ（5個入り）”やSNSでも高い評価を得ているので、不安視する必要はなさそうです。

気になった点として挙げられていたのが

・1つ150gなので男性だと少し物足りなく感じる人もいる
・付属のデミグラスソースが小分けになっているとより便利

の２点くらいでした。

全体としてはかなり高評価と考えて問題なさそうです。

 

価格

黒毛和牛100％ハンバーグ[5個入り] 　　　　　　　　　　　   税込4,860円　送料別

黒毛和牛100％ハンバーグ[10個入り] 　　　　 　　　　　　　税込9,720円　送料無料

【ギフトボックス入り】黒毛和牛100％ハンバーグ[3個入り] 　税込3,240円　送料別

【ギフトボックス入り】黒毛和牛100％ハンバーグ[5個入り] 　税込5,400円　送料別

 

代表的なものを掲載しましたが、他にも商品があるので興味ある方はこちらから確認してみてください

販売は楽天やAmazonにはなく、公式サイトのみの販売となっています。


 

まとめ

いかがだったでしょうか

梅桜亭のA4ランク黒毛和牛100%使用のハンバーグ

 

「コロナで外食に行けてない・・・」

「自宅でプチ贅沢がしたい・・・」

「敷居の高い高級店じゃないところで気軽にブランド牛が食べたい・・・」

 

なんて思っている方にはぴったりで、プレゼントにも大変喜ばれる商品だと思います。

自分で食べるもよし、大切な人に送るもよし、いろんな楽しみ方ができる商品です。

ぜひ梅桜亭の黒毛和牛ハンバーグを食べてみてください！

【公式】梅桜亭 オンラインショッピングサイトはこちら


 

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